핸드블렌더는 뜨거운 음식에 바로 써도 될까? 제품 설명서부터 확인하세요

핸드블렌더는 수프처럼 따뜻한 음식을 갈 수 있도록 만든 제품도 있지만, 모든 제품을 끓고 있는 냄비에 바로 넣어도 되는 것은 아닙니다.

제품에 따라 뜨거운 음식 사용 조건과 용기의 허용 온도가 다르고, 뜨거운 액체가 튀면 화상을 입을 수 있습니다.

따라서 냄비를 불에서 내린 뒤 설명서에서 뜨거운 음식 사용 여부와 온도 제한을 먼저 확인하는 것이 안전합니다.

뜨거운 음식 사용을 허용해도 끓는 상태에서 바로 돌리지는 않습니다

뜨거운 음식 사용이 가능한 핸드블렌더도 사용 조건이 붙는 경우가 있습니다.

일부 제조사 설명서는 냄비에서 뜨거운 음식을 갈 때 먼저 열원에서 냄비를 내리고, 액체가 끓고 있지 않은 상태에서 사용하도록 안내합니다.

뜨거운 음식은 조금 식힌 뒤 사용하는 것을 권하는 제품도 있습니다.

이유는 날이 빠르게 회전하면서 액체를 움직이기 때문입니다.

용기가 얕거나 내용물이 너무 많으면 뜨거운 국물이 밖으로 튈 수 있고, 끓는 음식에서는 증기까지 계속 발생해 화상 위험이 커집니다.

특히 다음 상황은 피하는 것이 좋습니다.

• 냄비가 가열되고 있는 상태에서 바로 사용하는 경우
• 국물이 계속 끓고 있는 상태
• 얕은 용기에 뜨거운 액체를 많이 담은 상태
• 블렌더를 작동한 채 액체 밖으로 들어 올리는 경우

핸드블렌더는 날 부분을 음식 속에 넣은 다음 작동하고, 작동을 멈춘 뒤 꺼내는 것이 튐을 줄이는 데 도움이 됩니다.

설명서에 뜨거운 음식 사용이 허용돼 있다면 조건까지 봅니다

제품 설명서에서 단순히 `수프 사용 가능`이라고 되어 있다고 해서 온도 제한 없이 사용할 수 있다는 뜻은 아닙니다.

다음 내용을 함께 확인합니다.

• 뜨거운 음식이나 수프 사용이 허용되는지
• 끓는 음식은 금지하는지
• 사용 전에 어느 정도 식히도록 안내하는지
• 냄비를 열원에서 내려야 하는지
• 블렌더 샤프트를 어디까지 담글 수 있는지
• 한 번에 사용할 수 있는 시간에 제한이 있는지

실제로 일부 핸드블렌더는 뜨거운 수프를 갈 수 있도록 안내하면서도 냄비를 불에서 내리고 액체가 끓지 않는 상태에서 사용할 것을 요구합니다.

반대로 제품 설명서에서 뜨거운 음식 사용을 제한하거나 특정 온도 이하로 식히도록 안내한다면 그 조건을 따라야 합니다.

플라스틱 비커는 블렌더 샤프트와 조건이 다를 수 있습니다

핸드블렌더 세트에는 전용 비커가 함께 들어 있는 경우가 많습니다.

여기서 주의할 점은 금속 샤프트가 뜨거운 음식에 사용 가능하다고 해서 함께 제공된 플라스틱 비커도 같은 온도를 견딘다고 볼 수 없다는 것입니다.

제품에 따라 비커나 용기의 사용 온도가 별도로 제한될 수 있습니다.

뜨거운 재료를 넣으면 용기가 변형되거나 손상될 수 있어 일정 온도 이하로 식히도록 안내하는 제품도 있습니다.

따라서 뜨거운 음식을 갈 때는 다음을 따로 확인합니다.

설명서에서 비커의 뜨거운 액체 사용을 금지한다면 냄비에서는 사용할 수 있는 제품이라도 비커에는 뜨거운 재료를 바로 넣지 않습니다.

뜨거운 국물이 튀는 것은 사용하는 자세와 양에도 영향을 받습니다

뜨거운 수프를 갈 수 있는 제품이라도 사용 방법이 잘못되면 국물이 튈 수 있습니다.

먼저 블렌더 날 부분을 내용물 속에 넣은 상태에서 작동을 시작합니다.

블렌딩하면서 샤프트를 위아래로 움직일 때는 날이 액체 밖으로 나오지 않도록 하고, 작업이 끝나면 전원을 먼저 끈 뒤 꺼냅니다.

용기에도 어느 정도 빈 공간이 필요합니다.

내용물을 가득 채우면 블렌더를 넣었을 때 수위가 올라가고, 작동하면서 음식물이 넘치거나 튀기 쉬워집니다.

처음부터 가장 강한 속도로 돌리기보다 해당 제품 설명서에서 안내하는 속도와 사용법을 따르는 것이 좋습니다.

설명서에서 뜨거운 음식 조건을 찾을 수 없다면 먼저 식힙니다

제품 모델을 모르거나 설명서를 확인했는데 뜨거운 음식 사용에 대한 안내가 없다면 `금속 날이니까 괜찮겠지`라고 판단하지 않는 것이 좋습니다.

이 경우에는 음식을 충분히 식힌 뒤 사용하는 쪽이 안전합니다.

특히 다음과 같은 경우에는 바로 사용하지 않습니다.

• 음식이 계속 끓고 있습니다.
• 뜨거운 증기가 많이 올라옵니다.
• 전용 비커의 내열 조건을 알 수 없습니다.
• 블렌더 샤프트가 플라스틱 재질이고 허용 온도를 확인할 수 없습니다.
• 제품이나 전원선에 열로 인한 변형이 보입니다.

모터 본체까지 국물 속에 담그거나 설명서가 허용하는 선보다 깊게 넣는 것도 피해야 합니다.

핸드블렌더가 뜨거운 음식에 사용 가능한지는 제품마다 다릅니다.

가장 먼저 설명서에서 뜨거운 음식 사용 가능 여부, 끓는 상태 금지 여부, 용기와 샤프트의 온도 조건을 확인하세요.

사용이 허용된 제품이라도 냄비를 불에서 내리고 끓음이 멈춘 상태에서 사용하는 것이 안전합니다.

반대로 조건을 확인할 수 없거나 전용 비커의 내열 범위를 모른다면 바로 블렌딩하지 말고 충분히 식힌 뒤 사용하는 편이 좋습니다.